【佐賀魚市場】田んぼの中の魚市場

九州魚市株式会社
佐賀魚市場

佐賀平野のど真ん中にある魚市場。
それが佐賀魚市場。
交通の利便性が良い立地で、
玄海灘や有明海をはじめ
近海の新鮮な魚介類だけではなく、
世界中から厳選したお魚をお届けします。

イベント情報

鮮魚BOX販売！
販売日：11/30(土) 11時～12時
予約締切：11/26(火)

海鮮鍋セットと鮮魚BOXを予約販売いたします！
受注予約販売のみ！
予約☎️: 0952-32-4181(鮮魚部)
電話予約受付時間：8時～14時

販売において取得したお客様の個人情報は、鮮魚BOXの販売のみに使用し、その他の目的で使用する事はございません。

個人情報保護方針

いちばまつり
地元住民の皆様をお招きして
お魚や魚市場に親しむイベントを開催しています。
（R2,3年度は中止）

セリ場を開放したマグロのせり売りや刺身試食、活魚キャッチコーナー等のイベントを通じて多くの地域住民の方にご来訪頂き、大変好評を得ています。

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佐賀魚市場について

★地方卸売市場
九州魚市株式会社佐賀魚市場は、【地方卸売市場】です。
【地方卸売市場】とは、各都道府県知事の許可により
設置される卸売市場のことを指します。
●管理部佐賀総務経理課
佐賀魚市場の総務、経理、財務、営繕を管理しています。
●鮮魚部
九州をはじめ全国から集荷した鮮魚介類のセリ販売、生け簀の活魚販売。
●営業部
国内外の鮮魚、冷凍魚、水産加工品の仕入・集荷・水産加工・販売。
●すりみ部
練り製品の原料すりみ（国産、輸入）、副資材の販売。
●物流部
自社冷凍庫よる保管、入出庫自社トラックによる各エリアへの配送。（県内及び九州北部）
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主な業務内容

生鮮魚介類販売

佐賀県の地方卸売市場として九州各県より集荷した生鮮魚介類を取り扱い市場流通機能を担っています。

水産加工

給食センター向けをはじめ業務筋・量販店への切身商材を販売しています。

冷凍塩干品・すり身原料販売

珍味・冷凍魚・鮭鱒・海老・魚卵・冷凍食品・すり身原料等1400品目にわたる冷凍品を取り扱っています。

物流機能

卸売市場でありながら自社の冷凍冷蔵倉庫と配送機能を有し、佐賀県内を中心に近隣各県まで供給可能な物流機能を有します。

【JFS-B 規格】適合証明を取得しました
(冷凍銀鮭の切り身、生鮮カンパチのフィレー・刺身加工）

当適合証明の取得は、九州魚市株式会社佐賀魚市場において食品安全マネジメントシステムの構築が認められたことによるものです。今後も、お客様へ安全で安心な製品をお届けするためこのシステムを維持するとともに、さらなる品質管理体制の強化に努めてまいります。

JFS規格（Japan Food Safety Standard）とは、一般財団法人食品安全マネジメント協会（JFSM）による日本発の食品安全管理規格であり、食品安全マネジメントシステム」（FSM）、「ハザード制御」（HACCP）、「適正製造規範」（GMP）の 3 要素からなる国際整合性のある食品安全マネジメント規格・適合証明です。

食品マネジメント協会ホームページ

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